Recepty > moučníky a dezerty > americký recept na muffiny
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
350 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, špetka soli, 2 vejce, 80-100 g cukru krupice, 240 ml mléka, 100 g rozpuštěného a vychladlého másla, ovoce
Recept na přípravu:
Mouku přesejeme, přidáme sůl a prášek do pečiva a promícháme. Cukr prošleháme s vajíčky, vmícháme máslo a poté mléko. Do tekuté části postupně přisypáváme připravenou mouku a ručně promícháváme kovovou metlou. Připravíme si ovocnou náplň z ovoce dle dostupnosti a chuti. Můžeme použít jakékoliv výrazné ovoce a doplnit oříšky, kokosem, čokoládou. Ovoce může být i mražené nebo sušené. Sušené předem na chvíli namočíme. Náplň opatrně vmícháme do těsta a lžící rovnoměrně plníme formu na muffiny vymazanou máslem a vysypanou hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 200 °C a muffiny v ní pečeme 20-30 minut. Pokud hnědnou příliš rychle, přikryjte je alobalem. Zda jsou hotové, si ověříme špičatou špejlí. Hotové muffiny necháme trochu vychladnout a vyklepneme z formiček.
Další recepty:
Banánové muffiny s kousky čokolády které přidáme do těsta.
Borůvkový trhanec podáváme s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou.
Muffiny s nutelou a nastrouhanou čokoládou.
Borůvkový koláč s tvarohem upečeme do zlatova.
Muffiny s jablky můžeme pocukrovat.
Koláč s tvarohem pečeme 40 minut.
Borůvkový sirup zazátkujeme.
Čokoládové muffiny posypeme nasekanými kousky čokolády.
Borůvkový koláč s drobenkou - vyšleháme tvaroh, jogurt, vejce.
Americká buchta pečená v předehřáté troubě.
Americké lívance polijeme skořicovým sirupem.
Mascarpone krém
Toto lahodné jídlo přináší americký recept na muffiny.