Recepty > mleté maso > biftečky s pikantní omáčkou
Potřebné suroviny:
600g mletého masa (hovězí + vepřové), 1 cibule, 2 rohlíky + trochu mléka, 2 vejce, 2 lžíce hrubé mouky, 1-2 stroužky česneku, sůl, mletý pepř
Omáčka: 2 cibule, 2-3 feferonky, 2 kapie, cca 6 lžic kečupu, 2 sterilované okurky, sůl, mletý pepř, olej
Postup přípravy:
Rohlíky nakrájíme na kousky a navlhčíme mlékem.
Do mísy vložíme maso, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, vymačkaný rohlík, vejce, mouku, osolíme, opepříme mletým pepřem a důkladně promícháme. Z hmoty vytvoříme 8 biftečků, osmažíme z obou stran na rozpáleném oleji a položíme na papírovou utěrku.
Omáčka: Na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli a kapii, přidáme nadrobno nasekané feferonky a okurky, kečup, sůl, opepříme mletým pepřem, přidáme asi 2-3 lžíce vody a podusíme.
Biftečky s pikantní omáčkou podáváme s rýží, brambory, opečenými brambory, hranolky apod. Na talíři přelijem bifrečky pikantní omáčkou.
Další jídla:
Sýrová roláda z plátkového sýra podávaná s pečivem.
Pikantní kuřecí guláš podáváme s vhodnou přílohou.
Kuřecí biftečky pečeme na rozpáleném oleji.
Zelné závitky s rýží ozdobíme trochou petrželky.
Plněné papriky s rajskou omáčkou vložíme do rozehřáté trouby a upečeme.
Plněné papriky se sýrem pečeme, až se udělá kůrka.
Kuřecí karbanátky upečeme dozlatova.
Boloňské špagety s mletým masem a strouhaným sýrem.
Kuře na smetaně přelijeme omáčkou.
Kuře na paprice můžeme podávat například s knedlíkem.
Babiččina zelňačka kterou přelijeme rozšťouchané brambory.
Biftečky z mletého masa
Recept, podle kterého je hračka připravit jídlo biftečky s pikantní omáčkou.