Recepty > polévky > bramborová česnečka s kostičkami chleba
Suroviny potřebné pro přípravu:
5 větších brambor, kmín, Vegeta, 1,5 l vody, kostka hovězího bujónu, 6 stroužků česneku, 1 lžíce másla, mletý černý pepř, majoránka, na sádle opečené kostičky chleba
Recept na přípravu:
Do hrnce vložíme 4 na kostičky rozkrájené brambory, 1 lžičku kmínu a 1 lžičku Vegety. Zalijeme teplou vodou, osolíme a vaříme. Když jsou brambory měkké, lehce je rozšťoucháme, přidáme kostku hovězího bujónu, utřený česnek, 1 najemno nastrouhaný brambor (na mrkvovém struhadle) a necháme chvíli vařit. Dochutíme máslem, mletým černým pepřem a majoránkou. Do talířů dáme kostky osmaženého chleba a zalijeme polévkou.
Další recepty:
Hovězí vývar se zeleninou ozdobíme pažitkou.
Oukrop z bramborového vývaru.
Houbová polévka na kyselo z čerstvých hub.
Hovězí guláš chutná s chlebem.
Špenátová polévka se smetanou, přidáme rozmačkaný česnek.
Houbovka se smetanou chutná s pečivem.
Kulajda ze sušených hub do které přes síto přilijeme zahuštěnou smetanu.
Kulajda s houbami a koprem do které přidáme jemně nasekaný kopr.
Frankfurtská polévka s párkem ochucená paprikou a pažitkou.
Ruský boršč vaříme doměkka.
Jihočeská bramboračka dochucená octem.
Valašská kyselica s brambory.
Česnečka se sýrem kterým nešetříme.
Krémová česnečka
Bramborová česnečka s kostičkami chleba má své chuťové kouzlo.