Recepty > polévky > bramborová polévka na kyselo
Suroviny potřebné pro přípravu:
400 g brambor, 1/2 cibule, kmín, 1 bobkový list, 3 kuličky pepře, 40 g hladké mouky, 0,25 l kyselé smetany, 2 vejce, ocet, sůl, 20 g másla, kopr
Recept na přípravu:
Do vroucí osolené vody dáme očištěné, na malé kostky nakrájené brambory, kmín, nadrobno nakrájenou cibuli, bobkový list, celý černý pepř a vaříme, dokud brambory nezměknou. Přilijeme smetanu rozmíchanou s moukou a přidáme vejce. Do každého vejce jemně nožem píchneme tak, aby se vejce mírně rozteklo, ale zůstalo ve větších kouscích a ještě chvíli na mírném ohni povaříme. Poté bramborovou polévku odstavíme, přidáme máslo, dochutíme octem, solí, nadrobno nasekaným koprem, zakryjeme, necháme chvíli stát a podáváme.
Další recepty:
Kyselá houbová omáčka kterou zjemníme kouskem másla.
Omáčka z cibule s vařeným bramborem.
Zelňačka s klobásou a smetanou rozmíchanou s moukou.
Čočková polévka se zeleninou kterou dochutíme solí a rozmačkaným česnekem.
Kulajda bez hub s nasekaným koprem.
Bílá bramborová polévka se šlehačkou.
Houbové kyselo přikyselíme octem.
Krkonošské kyselo se sušenými houbami.
Čínská švestková omáčka správné hustoty.
Jihočeská bramboračka kterou dochutíme octem.
Bramboračka se sušenými houbami a vymačkaným stroužkem česneku.
Čočková polévka na kyselo zdobená petrželkou.
Bramborová polévka se sušenými houbami, zeleninou a bylinkami.
Polévka kyselo z hub
Bramborová polévka na kyselo přináší na české talíře svoji chuť.