Recepty > polévky > bramborová polévka s houbami
Suroviny potřebné pro přípravu:
2 středně velké brambory, hrst pokrájených hub, 1 cibule, hrst pokrájené kořenové zeleniny, sůl, mletý pepř, drcený kmín, majoránka, 1 kostka zeleninového bujónu, olej, 1 lžíce hladké mouky
Recept na přípravu:
Rozehřejeme trochu oleje a osmahneme na něm pokrájenou cibuli a zeleninu. Zasypeme moukou a ještě chvíli za stálého míchání smažíme. Zalijeme studenou vodou, přidáme na kostičky pokrájené brambory, houby, bujón a majoránku. Osolíme, opepříme, okmínujeme a vaříme do změknutí brambor i hub. Při podávání doplníme posekanou zelenou petrželkou.
Další recepty:
Francouzská cibulová polévka posypaná petrželovou natí.
Krémová česnečka z mléka.
Kuřecí vývar s nudlemi dochutíme nadrobno nasekanou petrželkou.
Francouzská cibulačka se sýrem a kousky bagety.
Brokolicová polévka se smetanou z růžiček brokolice.
Jemná bramborová polévka ke které přilijeme mléko se žloutkem.
Bramborová česnečka se střídkou chleba.
Kuřecí česnečka s prolisovaným česnekem.
Staročeská bramboračka se žloutky.
Kulajda s koprem a houbami chutná s pečivem.
Polévka cibulačka se sýrem a petrželkou.
Fazolačka se zelím ozdobíme ji lžící smetany.
Zelňačka s kroupami a klobásou.
Babiččina bramboračka
Bramborová polévka s houbami přináší na talíře svoji chuť.