Recepty > kuře > bramborové curry s kuřetem
Potřebné suroviny:
300 g brambor, 200 g kuřecího masa, květák, olej, horčičné semínko, cibule, česnek, sůl, pepř, sojová omáčka
Postup přípravy:
Brambory očistíme a uvaříme téměř doměkka, slijeme a necháme je vychladnout. Květák rozebereme na růžičky a zvlášť ho uvaříme. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a lehce na něm opražíme hořčičná semínka spolu s uvařeným květákem, masem a cibulí. Po několika minutách přidáme veškeré koření, sůl, prolisovaný česnek a pepř. Chvíli dusíme a pak podlijeme vodou a přidáme bujón. Takto dusíme asi 5-10 minut. Mezitím nakrájíme brambory a asi na 10 minut je do směsi přidáme.
Další jídla:
Kuřecí stehna na zelí pečeme, až se udělalá křupavá kůrčička.
Kuře na paprice se smetanou jehož chuť doplní kompot.
Drůbeží játra na cibulce podáváme s bramborem či hranolky.
Kachní stehna se zelím pečeme za průběžného polévání.
Bramborové šišky se strouhankou smíchanou s moučkovým cukrem.
Kuřecí směs s rýží podáváme posypanou strouhaným sýrem.
Bramboračka s párkem kterou dochutíme několika kapkami octa.
Kuře na paprice můžeme podávat například s knedlíkem.
Kuřecí řízky se šunkou a sýrem osmažíme v rozehřátém oleji dozlatova.
Španělská omeleta vlijeme na rozehřátý olej.
Kuře na paprice s mlékem procedíme přes jemný cedník.
Fazolky na smetaně s hovězím masem
Recept na přípravu jídla bramborové curry s kuřetem.