Recepty > z brambor > bramborový guláš se zeleninou
Suroviny potřebné pro přípravu:
250 g cibule, 1 kg brambor, 2 pórky, 1 zelený paprskový lusk, 500 g rajčat, 1 lžíce oleje, 2 stroužky česneku, 1 lžíce sladké papriky, 1/2 litru zeleninového vývaru, špetka drceného kmínu, 1 lžička majoránky, 1/2 svazku petrželky, sůl, 75 g zakysané smetany, 2 lžíce octa
Recept na přípravu:
Brambory oloupeme, omyjeme, pokrájíme na kostky. Cibuli pokrájíme na plátky. Zeleninu očistíme, omyjeme a pokrájíme, pór na kroužky, papriku a rajčata na kostky. Cibuli zesklovatíme na oleji. Česnek oloupeme, přilisujeme k cibuli, společně osmahneme. Vmícháme mletou papriku. Přidáme brambory, pórek, papriku a rajčata, krátce vše promícháme a přilijeme vývar. Okořeníme drceným kmínem a majoránkou a přikryté vaříme 15-20 minut. Petrželku omyjeme, osušíme a jemně posekáme. Guláš osolíme a zjemníme ho zakysanou smetanou. Podle chuti přikyselíme.
Další recepty:
Bramborová kaše z brambor, mléka a másla.
Bramborový guláš se salámem vaříme, až jsou brambory měkké.
Jihočeská bramboračka dochucená octem.
Bramborový guláš s klobáskou.
Bramborové knedlíky z ve slupce vařených brambor.
Pečené kuře se zelím a brambory dáme zapéct do křupava.
Škubánky recept na přípravu.
Bramborový guláš s kuřecím masem ochutíme sušenou petrželkou.
Gulášová polévka s rohlíkem je klasika.
Řecké brambory vložíme do předem vyhřáté trouby.
Francouzské brambory zapékáme asi 30 minut.
Bramborový guláš s fazolemi
Ochutnejte jídlo, které vám přináší recept na bramborový guláš se zeleninou.