Recepty > polévky > brokolicová polévka s lososem
Suroviny potřebné pro přípravu:
750 g brokolice, 150 g uzeného lososa, 20 g másla, 1,5 litru vývaru z bujónové kostky, 1 stroužek česneku, mandlové lupínky, 100 ml šlehačky, sůl, pepř, muškátový oříšek
Recept na přípravu:
Brokolici očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky, košťály oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Česnek nasekáme a podusíme na rozpáleném tuku spolu s nakrájenými košťály. Přilijeme vývar a vaříme asi 5 minut. Přidáme růžičky brokolice a vaříme dalších 10 minut. Na pánvi rozehřejeme máslo a za stálého míchání na něm opražme mandlové lupínky. Lososa nakrájíme na proužky. Z polévky vyjmeme několik růžiček brokolice, zbytek spolu s vývarem rozmixujeme. Za stálého míchání přilíváme smetanu. Přidáme muškátový oříšek, osolíme a opepříme. Brokolicovou polévku podáváme s růžičkami brokolice a proužky lososa.
Další recepty:
Pohanková polévka s houbami do které přimícháme pohanku, sůl a pepř.
Dobrý boršč z dobrých surovin.
Brokolicová krémová polévka kterou podle chuti dosolíme.
Dětský boršč ozdobíme lžící kysané smetany.
Zeleninový boršč do kterého přidáme nakrájené maso.
Kyselica s klobásou paprikovou.
Česnečka se sýrem a šunkou kterou přelijeme vývarem.
Zapečená bramborová kaše s dušenou zeleninou.
Kuřecí kokosová polévka s větvičkou koriandru.
Bramboračka na másle ze kterého připravíme jíšku.
Boršč z hovězího masa podáváme se smetanou.
Selská bramboračka s uzeným masem a kostičkami housky.
Žampionový krém vaříme.
Bramborová polévka s koprem
Brokolicová polévka s lososem má své chuťové kouzlo.