Recepty > zeleninové > buchta z dýně Hokaido
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
2 hrnky nastrouhané dýně Hokaido (1 hrnek = 1/4 litru), 3 vejce, 1 hrnek moučkového cukru, 1 hrnek oleje nebo 250 g tuku na pečení (např. Hera), 1 hrnek mléka, 2,5 hrnku polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 1 lžíce medu, 1 kávová lžička sody, 2 kávové lžičky mleté skořice, oříšky, rozinky, sušené ovoce, čokoládová poleva
Postup přípravy:
Dýni očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vejce ušleháme s cukrem a přidáme olej nebo tuk na pečení. Do mouky vmícháme vanilkový cukr, prášek do pečiva, sodu a skořici. Přidáme rozmíchaná vejce. Do této směsi vmícháme nastrouhanou dýni. Pokud je těsto moc husté, přilijeme mléko. Můžeme přidat sekané ořechy, různá semínka, rozinky, sušené ovoce. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě na 175 °C. Po vychladnutí buchtu přelijeme čokoládovou polevou a ozdobíme.
Další jídla:
Svíčková z dýně hokaidó můžeme ji zahustit sojovou smetanou.
Cuketa po řecku s cibulí a sýrem.
Tvarohová pomazánka s mrkví k namazání na chleba.
Polévka z dýně hokaido zjemněná smetanou.
Zelné placky pečeme dozlatova.
Zeleninová polévka s vajíčkem.
Plněná hovězí roláda s rýží.
Pečená dýně Hokkaido s brambory přelijeme ji kysanou smetanou s bylinkami.
Houbové karbanátky obalíme ve strouhance a usmažíme na oleji.
Hlávkový salát se lžicí citronové šťávy a lžicí olivového oleje.
Placky z dýně Hokaido s čerstvým zeleninovým salátem.
Pečená kachna s jablky a dušeným zelím.
Treska s rajčaty kterou přelijeme vypečenou šťávou.
Bramborová buchta
Buchta z dýně Hokaido rozezní chuťové pohárky.