Recepty > z brambor > chalupářský bramborový guláš
Suroviny potřebné pro přípravu:
1 kg brambor, 50 g sádla, 1 velká cibule, 1 stroužek česneku, 1 lžíce sladké mleté papriky, 1 vrchovatá lžíce hladké mouky, 500 g měkké uzeniny, 1 kostka bujónu, majoránka, libeček, sůl, kmín
Recept na přípravu:
Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji také na drobné kostičky. Do většího hrnce dáme sádlo a na sádle osmažíme jemně nakrájenou cibuli. Přidáme kmín, papriku, brambory, kostku bujónu, sůl, majoránku, libeček a rozetřený česnek. Zalijeme do poloviny vodou a dusíme pod pokličkou dokud brambory nezměknou. Přidáme salám nakrájený na kostičky nebo na nudličky a zaprášíme moukou. Pokud se obáváme žmolků, můžeme mouku také rozkvedlat v hrnečku v troše mléka nebo vody a vlít do guláše a zamíchat. Chvilku ještě podusíme, potom dolijeme vodu a ještě krátce povaříme.
Další recepty:
Bramborový guláš s klobáskou.
Bramborové knedlíky z ve slupce vařených brambor.
Bramborový guláš s kuřecím masem ochutíme sušenou petrželkou.
Pečené kuře se zelím a brambory dáme zapéct do křupava.
Bramborová kaše z brambor, mléka a másla.
Škubánky recept na přípravu.
Gulášová polévka s rohlíkem je klasika.
Řecké brambory vložíme do předem vyhřáté trouby.
Francouzské brambory zapékáme asi 30 minut.
Bramborový guláš se salámem vaříme, až jsou brambory měkké.
Jihočeská bramboračka dochucená octem.
Bramborový guláš s fazolemi
Ochutnejte jídlo, které vám přináší recept na chalupářský bramborový guláš.