Recepty > polévky > chlebová polévka z tvrdého chleba
Suroviny potřebné pro přípravu:
2 hrsti kostiček tvrdého chleba, 1 kostka slepičího bujónu, špetka drceného kmínu, sůl, 200 ml mléka, 1 vejce, 3 stroužky česneku, zelená petrželka
Recept na přípravu:
Do hrnce nalijeme litr vody, přidáme chleba, bujón a kmín. Vaříme, dokud se chleba nerozvaří. V mléce rozšleháme celé vejce, vlijeme do polévky a necháme přejít varem. Ochutíme solí a rozmačkaným česnekem. Na talíři posypeme petrželovou natí. Komu v chlebové polévce vadí kousky rozvařeného chleba, může ji před vlitím mléka s vejcem rozmixovat.
Další recepty:
Jemná cibulačka kterou ochutíme pažitkou.
Selská chlebová polévka s vejcem.
Houbová kulajda s koprem a vajíčkem.
Kuřecí vývar s noky ozdobíme nadrobno nasekanou pažitkou.
Chlebová polévka se smetanou do které vmícháme najemno posekanou petrželku.
Kroupová česnečka s nadrobno rozsekanou petrželkou.
Krémová bramboračka s tuhou šlehačku.
Krémová česnečka z mléka.
Chlupatá chundelka se zelenou petrželkou.
Boršč s klobásou necháme zvolna vařit.
Staročeská bramboračka se žloutky.
Kapustová poléva s rýží kterou dochutíme rozmačkaným česnekem.
Hovězí vývar se zeleninou ozdobíme pažitkou.
Polévka z chřestu
Chlebová polévka z tvrdého chleba přináší na talíře svoji chuť.