Recepty > z brambor > chlupaté halušky s houbami
Suroviny potřebné pro přípravu:
750g brambor, 250g másla, 300g hrubé mouky, 3 hrsti sušených hub (může být i víc), pepř, sůl, cibule
Recept na přípravu:
Houby si den předem namočíme a pak doměkka uvaříme ve vodě. Scedíme a scezenou vodu si schováme.Pak na polovině másla orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nasekané houby, přidáme malou špetku pepře a chvíli podusíme.
Syrové brambory nastrouháme najemno, osolíme, přidáme mouku a těsto protlačíme přes cedník do vroucí osolené vody z hub (pokud je jí málo, dolijeme předem vodou). Když vyplavou, jsou hotové. Halušky scedíme, přidáme k podušeným houbám, vmícháme druhou polovinu másla a podle chuti ještě dosolíme.
Další recepty:
Halušky se zelím a uzeným masem zaváříme.
Pečené kuře se zelím a brambory dáme zapéct do křupava.
Smažené tvarůžky smažíme po obou stranách.
Bramborové knedlíky z ve slupce vařených brambor.
Bramborová kaše z brambor, mléka a másla.
Řecké brambory vložíme do předem vyhřáté trouby.
Jihočeská bramboračka dochucená octem.
Bramborový guláš s houbami sypeme strouhaným sýrem.
Francouzské brambory zapékáme asi 30 minut.
Škubánky z nových brambor dají se udělat?
Bramborový guláš s uzeninou zahustíme bramborovou moučkou.
Bramborový guláš se salámem vaříme, až jsou brambory měkké.
Škubánky recept na přípravu.
Bramborový guláš s fazolemi
Ochutnejte jídlo, které vám přináší recept chlupaté halušky s houbami.