Recepty > polévky > čočková polévka na kyselo
Suroviny potřebné pro přípravu:
300 ml čočky, 1/2 sklenice kysaného zelí, jakákoliv uzenina (nejlepší je klobása), 1 větší cibule, 3 stroužky česneku, hlíva ústřičná, zeleninový bujon - vývar, hladká mouka, tak lžíce cukru, pepř, sůl, ocet, petrželka
Recept na přípravu:
Čočku dáme vařit se slanou vodou a zeleninovým vývarem. Zatímco se čočka vaří, osmažíme si na rozehřátém nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme mouku, připravíme si jíšku a přidáme do čočkové polévky na zahuštění. Poté přidáme překrájené zelí s pokrájenou hlívou, pepř, cukr, sůl a pokrájenou uzeninu a ještě chvíli povaříme. Při podávání na talířích zdobíme petrželkou.
Další recepty:
Čínská pikantní polévka s houbami.
Houbové kyselo přikyselíme octem.
Zelňačka s klobásou a smetanou rozmíchanou s moukou.
Kyselá houbová omáčka kterou zjemníme kouskem másla.
Krkonošské kyselo se sušenými houbami.
Čínská švestková omáčka správné hustoty.
Jihočeská bramboračka kterou dochutíme octem.
Bramboračka se sušenými houbami a vymačkaným stroužkem česneku.
Čočková polévka se zeleninou kterou dochutíme solí a rozmačkaným česnekem.
Jemná bramborová polévka s mlékem.
Houbová polévka se smetanou důkladně povařená.
Omáčka z cibule s vařeným bramborem.
Kulajda bez hub s nasekaným koprem.
Polévka kyselo z hub
Čočková polévka na kyselo přináší na české talíře svoji chuť.