Recepty > moučníky a dezerty > cottage borůvkový koláč
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
60 g másla, 120 g máslových sušenek, 2 lžíce ovesných vloček, 3 vejce, 200 g hrudkovitého tvarohu (cottage cheese bez příchuti) 250 g sýru cottage, 4 lžičky škrobové moučky, strouhaná kůra z 1 citronu, špetka soli, 130 g moučkového cukru, 200 g borůvek
Recept na přípravu:
Sušenky rozdrtíme a smícháme s ovesnými vločkami a rozehřátým máslem. Směsí pokryjeme dno dortové formy vyložené pečicím papírem, a mírně stlačíme. Hrudkovitý a měkký sýr cottage rozšleháme dohladka, přišleháme postupně 2 vaječné žloutky a 1 celé vejce, poté přimícháme škrobovou moučku a citronovou kůru. Ze 2 bílků a soli ušleháme pevný sníh a přišleháme k němu 120 g prosetého moučkového cukru. Část sněhu vmícháme k tvarohové hmotě, přidáme borůvky (150 g) a nakonec druhou část sněhu. Hmotu nalijeme na sušenkovou drť v dortové formě a vložíme do předehřáté trouby. Koláč pečeme nejdříve při teplotě 180 °C 30 minut, poté ho přikryjeme alobalem, teplotu snížíme na 160 °C a pečeme ještě asi 60 minut (vyzkoušejte špejlí, zda je upečený). Upečený koláč necháme vychladnout, ozdobíme ho zbylými borůvkami a posypeme zbytkem moučkového cukru.
Další recepty:
Muffiny s nutelou a nastrouhanou čokoládou.
Borůvkový koláč s drobenkou - vyšleháme tvaroh, jogurt, vejce.
Banánový chlebíček pečeme v troubě při 175 °C.
Borůvkový sirup zazátkujeme.
Tiramisu z mascarpone necháme přes noc vychladit.
Anglický borůvkový koláč podáváme poprášený moučkovým cukrem.
Čokoládové muffiny posypeme nasekanými kousky čokolády.
Borůvkový koláč s tvarohem a želatinou necháme ztuhnout a nakrájíme.
Banánové muffiny s kousky čokolády které přidáme do těsta.
Americké lívance polijeme skořicovým sirupem.
Muffiny s jablky můžeme pocukrovat.
Borůvkový koláč s tvarohem a zakysanou smetanou
Toto lahodné jídlo přináší recept cottage borůvkový koláč.