Recepty > omáčky > cuketová omáčka s masovými kuličkami
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
500g mletého masa (mix), 2 bujóny, 1 lžička polohrubé mouky, 1 vejce, mletý pepř a sůl dle chuti, 2 lžičky sušené petrželky
Omáčka: 300g cukety, 2 hrsti krájeného ledového salátu, jíška dle potřeby, 2 lžíce cukru, 2 lžičky octa
Jak připravit tento recept:
Masové kuličky připravíme podle následujícího postupu: mleté maso smícháme s jedním vejcem, mletým pepřem, solí, sušenou petrželkou a polohrubou moukou. Z vypracovaného "těsta" vytvoříme kuličky, které vaříme 30 minut mírně potopené ve vodě se 2 bujóny. Oloupeme cuketu, kterou na hrubo nastrouháme. Z ledového salátu vykrojíme žebra a křehkou část nakrájíme na drobno. Cuketu a salát přisypeme ke kuličkám a vaříme 15 minut. Nakonec zahustíme jíškou, povaříme, dochutíme cukrem, octem a dosolíme, případně můžeme duchutit trochou smetany.
Cuketovou omáčku s masovými kuličkami podáváme s knedlíkem či bramborami jako vhodnou přílohou.
Další recepty:
cuketová polévka se sýrem, smetanové kuřecí kostky na kari s Nivou, plněné čokoládové košíčky, rajská omáčka s masovými kuličkami, cuketová polévka s brambory, zavařená rajčatová omáčka, kuřecí kostky v omáčce ze sýru Niva, česneková omáčka, houbová svíčková, zapečené těstoviny s houbami, sýrem a rajčaty, houbovka, zelná omáčka, hořčičná omáčka z vývaru, černá omáčka
Dobrou chuť vám přeje cuketová omáčka s masovými kuličkami.