Recepty > polévky > dělnická houbová polévka
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
1 lžíce slaniny, hrst sušených hub (nebo 1,5-2 čerstvých), sůl, 1 lžíce hladké mouky, 1-3 kostky masoxu, 1 menší stroužek česneku
Kapání: 1 vejce, 1-2 lžíce hrubé mouky
Recept na přípravu:
Slaninu nakrájíme na velmi drobné kostičky, které vyškvaříme. Zalijeme 1 litrem horké vody, přihodíme houby a osolíme. Vaříme zhruba 40 minut, až jsou houby měkké. V 1 dl vody rozšleháme hladkou mouku, vlijeme do polévky a povaříme zhruba 5-7 minut.
Nakonec uděláme kapání - v hrnečku vidličkou ušleháme vejce a hrubou mouku - těstíčko nám kape. Takže je přes vidličku nakapeme do polévky, přidáme rozmačkaný česnek (nemusí být) a ještě 3-4 minuty povaříme.
Další recepty:
Kyselá houbová omáčka které dodá jemnost kousek másla.
Fazolačka se zelím dochucená lžičkou sladké chilli omáčky.
Krémová zelňačka s osmaženou houskou.
Vločková polévka s mrkví ke které přidáme bílý jogurt.
Hovězí vývar se zeleninou a zavářkou.
Česnečka se sýrem a šunkou zjemníme lžíčkou másla.
Houbová polévka na kyselo z podmáslí.
Bramboračka pro děti nejmenší.
Koprová kulajda do které vmícháme pokrájená vejce.
Houbová polévka se smetanou vařená dvacet minut.
Vývar z morkových kostí se zeleninou.
Vločková polévka s mlékem
Ochutnejte recept dělnická houbová polévka.