Recepty > polévky > dršťková falešná, vegetariánská
Suroviny potřebné pro přípravu:
3 plné lžíce ovesných vloček, 4 lžíce hladké mouky, 5 lžic tuku, 1,25 litru vody, sůl, 150 g kořenové zeleniny, špetka sušených hub, majoránka, 3 stroužky česneku, 1 vrchovatá lžička mleté papriky, petrželka
Recept na přípravu:
Houby namočíme na několik hodin, na 50 g tuku osmahneme mouku s vločkami, zalijeme vodou, rozšleháme, osolíme, přidáme houby i s tekutinou, nastrouhanou zeleninu a dobře povaříme. Polévku okořeníme česnekem utřeným se solí a rozemnutou majoránkou. Ve zbylém tuku rozpustíme papriku a vlijeme do hotové polévky. Zdobíme petrželkou.
Další recepty:
Domácí cibulačka s kostičkami usmaženého chleba.
Zeleninová dietní polévka do níž přisypeme nakrájenou pažitku.
Dršťková polévka z václavek do níž vmícháme prolisovaný česnek.
Staročeská zelňačka při jejímž vaření použijeme nálev ze zelí.
Rajčatová česnečka s osmaženými kostičkami chleba.
Babiččina bramboračka se zeleninou.
Dietní tatarka z jogurtu suroviny smícháme.
Čočková polévka se zeleninou chutná podávána ještě za tepla.
Silná česnečka do níž vmícháme vajíčko s nastrouhaným sýrem.
Bílá bramboračka s nadrobno pokrájenou pažitkou.
Řecká čočková polévka kterou vaříme do měkka.
Houbová česnečka s nadrobno nasekanou pažitkou.
Francouzská bramboračka do které přimícháme smetanu s rozkvedlanými žloutky.
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Dršťková falešná, vegetariánská přináší na talíře svoji vytříbenou chuť.