Recepty > polévky > dršťková polévka s paprikou
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
400 g drštěk, 1 středně velká cibule, 3 lžíce oleje, 1 lžíce mleté sladké papriky, 1 lžíce paprikového protlaku, 2 zelené paprikové lusky, 2 rajčata, 1 velký brambor, 2-3 lžíce kečupu, 100 g polohrubé mouky, sůl, 1 vejce
Recept na přípravu:
Dršťky dobře očistíme a 30 minut povaříme. Potom vodu slijeme a s čerstvou vodou dršťky uvaříme v tlakovém hrnci, abychom polévku nepřipravovali příliš dlouho. Z mouky, vejce a několika kapek oleje připravíme nudlové těsto, které dáme do chladna odležet. V polévkovém hrnci zpěníme na tuku jemně nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku a krátce zamícháme. Ihned přidáme kečup a paprikový protlak, chvíli na tuku osmahneme a vše zalejeme 1 a 1/4 l vody. Přivedeme do varu a přidáme tenké plátky brambor půlených na půlměsíčky, kroužky čerstvé vyčištěné papriky, rozsekané oloupané rajče a na nudličky nakrájené dršťky. Osolíme a vaříme, až zelenina změkne. 10 minut před koncem varu vhodíme do polévky cipetky (trhané nudlové těsto rukou). Polévku dochutíme a podáváme horkou s chlebem.
Další recepty:
Francouzská cibulačka s vínem a sýrem.
Španělská česnečka do níž vmícháme vejce prošlehaná se sýrem.
Krémová chřestová polévka do které přidáme kousky vychlazeného másla.
Cuketová polévka se sýrem a utřeným česnekem.
Boršč s klobásou a zakysanou smetanou.
Chlebová polévka do které přidáme rozkvedlané vajíčko.
Dršťková omáčka na víně s rýží.
Fazolačka s klobásou, prolisovaným česnekem a octem.
Cuketová omáčka kterou posypeme parmezánem.
Drožďová polévka s ovesnými vločkami dochutíme ji solí.
Ruský boršč získá svoji tradiční chuť přidáním lžíce zakysané smetany.
Dršťková polévka z hlívy ústřičné zahuštěná a povařená.
Cibulačka z červené cibule a zapečenými sýrovými toustíky.
Dršťková polévka
Ochutnejte recept dršťková polévka s paprikou.