Recepty pro vaření omáček.
Omáčka z jogurtu s bylinkami - z citronu vymačkáme čerstvou šťávu...
Omáčka z jogurtu s mátou - dobře rozmělníme mátu...
Žloutková omáčka z Jugoslávie používáme na pečené ryby nebo grilované maso.
Sýrová omáčka z eidamu a nivy k masům či špagetám.
Omáčka s kapary, kořením a citronovou šťávou.
Kari omáčka na fondue - majonézu smícháme se smetanou do hladka...
Kokosová kari omáčka - v 75 ml vody rozpustíme instatní kokosový prášek...
Omáčka z karobu na dezerty - na nízkém plameni rozpustíme máslo...
Omáčka z kečupu s křenem a cotronouvou šťávou.
Omáčka z kečupu se sardelovou pastou - kečup, víno, hořčici, olej, cukr a mletý pepř důkladně promícháme...
Kedlubnová omáčka se strouhaným sýrem - kedlubny oloupeme, omyjeme a pak nakrájíme na tenčí nudličky...
Kedlubnová smetanová omáčka dochucená octem.
Kokosová omáčka s malinovou šťávou - kokosový krém smícháme s malinovou šťávou...
Bílá koprová omáčka - na dně hrnce necháme prohřát hrst nadrobno nakrájeného kopru...
Koprová omáčka bez masa - do osolené vroucí vody vložíme nakrájený kopr...
Meruňková omáčka s pepřem z meruňkového džusu a sušených meruněk.
Koprová omáčka z čerstvého kopru - z másla a mouky si umícháme světlou jíšku...
Koprová omáčka z mikrovlnky - máslo rozehřejeme ve vhodné nádobě při plném výkonu 1 minutu...
Koprová omáčka z kuřecího vývaru s bramborem a kuřecím masem.
Vesnická koprová omáčka nakyselo - syrové brambory oškrábeme...
Koprová omáčka s tvarohovými knedlíčky - dáme si vařit vodu do většího hrnce...
Smetanová krabí omáčka - krabí tyčinky nakrájíme na kousky...
Kořeněná rajská omáčka - asi 30 minut před přípravou omáčky si připravíme vývar z koření...
Omáčka z koriandru - koriandr opereme a i se stonky natrháme na menší kousky...
Omáčka pro kovboje se stejkem a vhodnou přílohou.
Omáčka z krabího masa - krabí maso nasekáme s několika sušenými krevetami na jemnou fáš...
Krémová avokádová omáčka se hodí k masovým argentinským empanadas.
Bílá křenová omáčka - křen lehce opražíme...
Křenová omáčka z majolky - oloupaná jablka podusíme s trochou cukru...
Křenová omáčka k rybám - očištěný křen nastrouháme na jemném struhadle...
Křenová omáčka s brusinkami - smícháme 3 lžíce čerstvě strouhaného křenu se 3 lžícemi brusinkové zavařeniny...
Křenová omáčka s uzeným masem které vložíme do studené vody a dáme vařit...
Křenová smetanová omáčka - suroviny mixujeme půl minuty...
Studená křenová smetanová omáčka - suroviny smícháme a mixujeme...
Kreolská omáčka z protlaku - vše dobře smícháme...
Omáčka na špagety z kuřecího masa - cibuli nakrájíme najemno...
Kuřecí omáčka z kečupu - kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme...
Omáčka z lanýžů s kuřecím vývarem - do teplého kuřecího vývaru přilijeme víno...
Limetková omáčka se hodí ke všem druhům ryb a mořských plodů.
Limetková omáčka k mořské štice - z rozpuštěného másla a mouky si připravíme světlou jíšku...
Limetková omáčka na lososa - z limetky vymačkáme šťávu...
Limetková omáčka k rybě - v hrnku si rozpustíme máslo...
Madeira omáčka 1 kg roztlučených telecích kostí vložíme do pekáče a dáme do trouby předem vyhřáté na 240 °C...
Majonéza ze sýra a jogurtu rozmixovaná.
Majonéza s kari - máslo rozpustíme na rozehřáté pánvičce...
Vařená majonéza z mléka - mouku a vaječné žloutky ušleháme v troše mléka...
Majonéza z vařených a syrových žloutků - vařené vaječné žloutky prolisujeme...
Majonéza ze sojové mouky kterou rozmícháme s horkou vodou a za stálého míchání povaříme na hustou kaši...
Mandlová omáčka s citronem - bujonovou kostku rozehřejeme v teplém mléce...
Omáčka z manga s hořčicí - všechny přísady smícháme...
Omáčka z masa a hub - vepřové i hovězí maso pomeleme na masovém strojku...