Recepty pro vaření omáček.
Rajská omáčka z rajských jablíček - v hrnci zpěníme najemno pokrájenou cibuli...
Omáčková prapodivnost - drobně nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém sádle...
Čínská sladkokyselá omáčka - cukr přidáme podle chuti...
Omáčka z bílého vína s citronem přidáme žloutek rozmíchaný v troše vody...
Pikantní citronová omáčka - světle žlutou zásmažku, kterou si připravíme z másla a mouky...
Kakaová omáčka je určena k rychlé spotřebě.
Cumberlandská omáčka - nejprve vaříme strouhanou kůru z citronu a pomeranče...
Chilli omáčka s koriandrem - papričky nakrájíme na malé kousky...
Omáčka ze zelených fazolových lusků dochucená koprem a octem.
Omáčka Demi-Glace zredukujeme na 250 ml.
Raráškova omáčka - všechny suroviny smícháme...
Omáčka divočina do které přidáme smetanu...
Domácí česneková majonéza - česnek oloupeme...
Domácí francouzská majonéza - v míse si utřeme dva žloutky se solí...
Omáčka na pizzu - do hrnce nalijeme olivový olej, prolisovaný česnek a osmažíme do růžova...
Omáčková exotika - vývar zalijeme mlékem a zaprášíme moukou...
Falešná krabí omáčka - mořskou rybu uvaříme ve slabém vývaru a rozdělíme na menší kousky...
Flanderská omáčka - telecí nebo vepřový mozeček odblaníme...
Fondue omáčka se zeleným pepřem - majolku smícháme s bílým jogurtem...
Francouzská estragonová omáčka - máslo rozehřejeme, přidáme posekaný estragon...
Zelená frankfurtská omáčka - oloupeme a rozkrojíme vejce...
Divoká jarní omáčka - vejce nastrouháme na hrubém struhadle...
Omáčka guacamole - avokáda rozmixujeme s citronovou šťávou...
Omáčka z hermelínu je vhodná k vařené zelenině...
Holandská omáčka se slaninou podáváme s houskovým knedlíkem.
Indická omáčka s jogurtem - majonézu smícháme s jogurtem...
Istanbulská omáčka - ořechy smícháme s prosátou strouhankou, utřeným česnekem...
Klasická italská rajčatová omáčka - rajčata rozmixujeme spolu s bazalkou...
Italská papriková omáčka - opečené a oloupané papriky otevřeme...
Italská základní rajčatová omáčka - vykrojíme dužinu z rajčat...
Jablečná omáčka k masu - všechny suroviny smícháme a podusíme...
Jablečná omáčka s mátou - v troubě vyhřáté na teplotu 200 °C pečeme jablko...
Jablečná omáčka z mikrovlnné trouby - jablka oloupeme...
Jablečná omáčka z majonézy - jablka oloupáme, nakrájíme na čtvrtky, odstraníme jádřince...
Jablečná omáčka s citronovou šťávou - jablka oloupeme na menší kousky, trochu podlijeme...
Japonská zázvorová omáčka - ingredience smícháme a necháme uležet v chladu...
Jarní bylinková omáčka se zakysanou smetanou.
Jarní omáčka ke kuřeti - na rozehřátém másle osmažíme šalotky...
Babiččina játrová omáčka - játra našrábeme na jemno...
Játrová omáčka z hovězích jater která umeleme, přidáme k nim majoránku, pepř a promícháme...
Játrová omáčka ke špagetám z níž asi čtvrtinu namixujeme...
Játrová omáčka se zakysanou smetanou - cibuli nakrájíme na menší kostičky a orestujeme na pánvi...
Játrová omáčka z vepřových jater podáváme s rýží a vařenými brambory.
Jednoduchá fazolková omáčka s vepřovou plecí která může být klidně hustší.
Jednoduchá hovězí omáčka - kostku hovězího vývaru rozmícháme ve 300 ml vody...
Jemná cibulová omáčka - na rozehřátém másle zpěníme obě pokrájené cibule...
Jemná omáčka ke zvěřině - meruňkovou zavařeninu, brusinky...
Jemná omáčka z šafránu s uzeným masem a houskovým knedlíkem nebo rýží.
Omáčka z jogurtu který smícháme s majonézou...
Omáčka z jogurtu a kečupu - jogurt rozšleháme...