Yin.cz prináší informace nejen o jídle.
Recepty na přípravu jídel z kuřete a kuřecího masa.
Kuře na zelí ala kachna - v pekáčku rozpustíme nakrájený špek, na kterém osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli...
Zelné placky - smícháním veškerých surovin si vytvoříme těsto...
Zelná polévka z kysaného zelí které překrájíme, zalijeme 1,25 litru vody...
Plněné zelné listy - nadrobno nakrájenou cibuli a česnek osmažíme na rozehřátém oleji dorůžova...
Zapečené zelí s bramborem a uzeným masem - brambory vložíme do osolené vody, ve které je uvaříme téměř doměkka...
Zelné závitky s plátkem sýra, šunkou a vejcem podáváme s bramborovou kaší a zeleninou.
Zelné závitky s mletým masem - z hlávky zelí odtrhneme velké horní listy, které spaříme vařící vodou, aby byly elastické a připravíme si náplň z masa...
Zelné závitky s vepřovým masem a rýží - zhlávky odtrhneme listy, které omyjeme, spaříme vařící vodou a necháme okapat...
Zelné placky z kysaného zelí zprudka upečeme ve vyhřáté troubě.
Bramborové šišky se zelím - syrové i vařené brambory oloupeme a nastrouháme...
Bigos po staropolsku - budeme potřebovat tři hrnce nebo pánve. Nejprve v přiměřeně velkém hrnci osmahneme maso hovězí, vepřové a žebírka...
Zelím plněné pirohy zabalíme, přeložíme je na vymazaný plech, potřeme vejcem a ve vyhřáté troubě upečeme dozlatova.
Zapečené hlávkové zelí ozdobíme smetanou a čerstvými lístky majoránky.
Zelné knedlíky se slaninou zavařujeme do vařící vody.
Zapečené zelí s mletým masem a rýží pečeme nejprve přikryté v troubě rozehřáté na teplotu 200 °C, potom odkryté asi 45 minut, až zelí na povrchu mírně zrůžoví.
Bramborovo-zelné placky s klobásou odkládáme na ubrousky nebo jiný savý papír.
Placičky s hlávkovým zelím a uzeným masem - připravíme si těsto...
Zelím plněné buchty - z vlažného mléka, droždí a cukru připravíme kvásek, přidáme ho k mouce...
Slané kynuté koláčky se zelím a slaninou - vypracujeme těsto, které necháme vykynout...
Zelný koláč - kvásek smícháme s moukou, máslem, žloutky a solí, vymícháme a necháme kynout...
Slaný cuketový koláč se zelím - cuketu oloupeme, zbavíme jadérek a nastrouháme nahrubo...
Zelný koláč nasladko - připravíme si kvásek, přidáme zbylé suroviny, vypracujeme těsto a necháme nakynout...
Lívance z mrkve a zelí podáváme se salátem.
Zelný salát se slaninou - opečenou slaninu vmícháme do salátu a podáváme...
Salát z kysaného zelí - cibuli nakrájíme nadrobno...
Pomazánka z červeného zelí - vše pokrájíme, přidáme pomazánkové máslo...
Nakládané hlávkové zelí s křenem uložíme do chladu a temna.
Recepty chutnají doma i u přátel.
Yin.cz prináší informace nejen o jídle.