Recepty > kuře > grilované kuře s nádivkou
Potřebné suroviny:
1 kuře, 1/4 lžičky sladké mleté papriky, 1/4 lžičky grilovacího koření, sůl, 2 lžičky + 2 lžičky do nádivky másla, 5 rohlíků, 200 ml mléka, 1 vrchovatá lžička petrželové natě, 1/3 lžičky mletého muškátového květu, 100 g uzené vepřové plece
Postup přípravy:
Kuře opláchneme zvenku i zevnitř, vložíme jej do pekáčku nebo varné misky. Smícháním všech ingrediencí (rohlíky, mléko, petrželová nať, sůl, muškátový květ, máslo a uzená plec) si připravíme nádivku. Kuřeti naplníme břišní dutinu a poté plníme prsa pod kůží. Když je kuře naplněné, poprášíme jej solí, grilovacím kořením a sladkou mletou paprikou. Nahoru položíme několik kousků másla. Podlijeme jej asi 50 ml vody a zakryté vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C. Prvních 90 minut jej pečeme zakryté, aby se nám kuře nevysušilo. Nezapomeneme kuře občas polévat vypečenou šťávou, stačí za celou dobu asi 3x. Na dalších 30 minut kuře odkryjeme a dopečeme. Tím se vytvoří křupavá kůrčička.
Další jídla:
Kuře s pohankovou nádivkou a játry.
Kuřecí směs s těstovinami posypeme sýrem parmezán.
Mléčná rýže dochucená lžicí smetany.
Kuře s ořechovou nádivkou přeléváme výpekem.
Petrželová polévka do které přidáme nasekaný kopr.
Pečené rizoto s kuřecím masem podáváme pokapané olivovým olejem.
Zapečené lasagne s mletým masem a bešamelem dopečeme do zezlátnutí.
Kuřecí nudličky se špenátem podáváme s bramborovými noky nebo knedlíky.
Treska se sýrovou omáčkou kterou ji přelijeme.
Kuře s kaštanovou nádivkou pečeme při 180 °C.
Grilovaná krkovice kterou grilujeme z každé strany 12 minut.
Pečené kuře s nádivkou
Recept na přípravu jídla grilované kuře s nádivkou.