Recepty > houby > gulášová polévka z kotrče
Suroviny potřebné pro přípravu:
kotrč kadeřavý, 250 g brambor, 1 cibule, 1 lžíce tuku, 1 lžíce mouky, sůl, kmín, sladká paprika, česnek, majoránka, olej
Recept na přípravu:
Očištěný kotrč kadeřavý nakrájíme na kostky. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na rozpáleném oleji a přidáme houby. Lehce osmahnuté je osolíme, okmínujeme a necháme dusit do vysmahnutí šťávy. Zaprášíme moukou, stáhneme z plotny, vmícháme mletou papriku a zalijeme vroucí vodou. Přidáme očištěné a na kostičky nakrájené brambory a vše společně dovaříme. Nakonec dochutíme utřeným česnekem a majoránkou. Gulášovou polévku z kotrče kadeřavého podáváme s pečivem nebo plackami.
Další recepty:
Hovězí roštěná na smetaně podávaná s rýží.
Houbový guláš zahustíme smetanou, rozmíchanou s moukou.
Bedly na víně a slanině.
Hlíva ústřičná s těstovinami kterou dusíme do změknutí.
Bedly v těstíčku z obou stran osmažíme.
Polévka z lišek s pepřem, solí a majoránkou.
Smaženice z hlívy ústřičné s rozšlehanými vejci.
Polévka z kotrče kterou ozdobíme nasekanou jarní cibulkou.
Houbové karbanátky se slaninou smažíme dozlatova v rozehřátém oleji.
Dršťková polévka z kotrče se zázvorem.
Smaženice z hub s vajíčky.
Hříbky na smetaně
Recept na přípravu jídla gulášová polévka z kotrče.