Recepty > moučníky a dezerty > havana dort
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
Piškot: 3 vejce, 3 lžíce cukru, 4 lžíce polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 2 lžíce oleje
Oříšková směs: 200g lískových oříšků, nahrubo namleté karlovarské oplatky 3 ořechové + 3 čokoládové, 2 lžíce cukru
Krém: 50g želatiny, 150g cukru, 1 vaječný žloutek, 400 ml šlehačky 33% + 350 ml šlehačky rostlinné, ztužovač šlehačky, 750 ml mléka
Ušlehaná šlehačka a mleté lískové ořechy na ozdobení
Recept na přípravu:
Nejprve si připravíme piškot: smícháme suroviny, vložíme do dortové formy o průměru 26 cm vyložené pečícím papírem a v předem vyhřáté troubě upečeme dozlatova.
Oříšková směs: Ořechy upražíme, nadrtíme nebo pomeleme, smícháme s pomletými oplatkami a cukrem.
Krém: Želatinu a žloutek rozmícháme ve 100 ml vody. Mléko povaříme s cukrem, přidáme želatinu a necháme rozpustit. Necháme vychladit a mezitím si vyšleháme šlehačku s vanilkovým cukrem a zhtužovačem. Když želatina vychladne, smíchat se šlehačkou a vyšleháme dohladka a plníme dortovou formu s upečeným piškotem (musíme plnit rychle, protože šlehačka se želatinou rychle tuhne). Nejdříve vrstvu krému a pak cca 1,5 cm vrstvu ořechové směsi, znovu krém a oříšky a nahoru trošku vyšší vrstvu krému. Vložíme do ledničky, kde havana dort necháme ztuhnout a poté ozdobíme ušlehanou šlehačkou a mletými lískovými ořechy.
Další recepty:
Tříbarevný jablečný koláč - nejprve si připravíme jablečnou náplň...
Koláč s tvarohem a rozinkami.
Dort Sacher s meruňkovou marmeládou.
Ovocný dort z různých druhů ovoce.
Jablkový dezert z oloupaných jablek vykrájíme jadřince...
Banánový dort suroviny na korpus smícháme...
Tvarohová žemlovka - rohlíky rozkrájíme na plátky...
Sypaný koláč s jablky připravíme z nastrouhaných jablek.
Jablečný závin - mouku a sůl zaděláme s vodou.
Tvarohové šátečky vám přejí dobrou chuť..
Jablečné řezy s polevou ze zakysané smetany.
Jablkový salám
Dobrou chuť vám přeje recept na havana dort.