Recepty > pokrmy z cukety > hořčice z cukety
Potřebné suroviny:
1,5 kg oloupané cukety, 3 cibule, 1/4 l oleje, 250 kg spařených a sloupaných rajčat, 250 g vyčištěných paprik, 2-3 lžíce soli, 1 lžička pepře, dle chuti špetka ostré papriky nebo chilli, 1 palička česneku, 150 g cukru, 1 dl octa
Postup přípravy:
Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme nakrájenou zeleninu, podlijeme naběračkou vody, osolíme a vaříme do zhoustnutí. Přidáme prolisovaný česnek, cukr a dle chuti přisladíme, okyselíme a přisolíme. Směs můžeme nechat tak nebo ji rozmixujeme dohladka. Ještě krátce povaříme a vařící vlijeme do skleniček. Uzavřeme s sterilujeme 10 minut při 80 °C.
Další recepty:
Čatní z cukety necháme vychladnout.
Kuřecí špízy se smetanovou omáčkou podáváme s opékanými brambory.
Kuřecí plátky s cuketou podáváme s rýží.
Cuketová polévka s rajčaty vše v ní rozmixujeme.
Borůvkové knedlíky na páře z kvásku.
Cuketa na kari kterou mícháme, dokud mléko nezhoustne.
Hlívový guláš podáváme s chlebem.
Zapečená cuketa s kuřecím masem a rajčaty pečená 30 minut.
Zelné závitky v rajské omáčce s rýží.
Kuřecí řízky v jogurtu s bramborovou kaší.
Houbové karbanátky se slaninou smažíme dozlatova v rozehřátém oleji.
Cuketa plněná rajčaty na kterou nasypeme strouhaný sýr.
Drůbeží rizoto se žampiony posypeme strouhaným sýrem.
Kremžská hořčice recept
Dozvíte se zde, jak připravit hořčice z cukety.