Recepty > polévky > houbová polévka s vločkami
Suroviny potřebné pro přípravu:
200 g hub, petrželka, 1 lžíce sádla, 1 lžíce hladké mouky, 1 a 1/4 litru špenátového odvaru (nebo voda a 1/4 krabice mraženého špenátu), 2 stroužky česneku, 3/4 hrnku větších těstovin, 1 lžíce ovesných vloček
Recept na přípravu:
Očištěné houby pokrájíme a podusíme na sádle s trochou zelené petrželky, zaprášíme zlehka moukou a zalijeme vývarem ze špenátu (můžeme dát vodu s trochu mraženého). Pak přidáme utřený česnek, osolíme a zavaříme větší těstoviny. Před zalitím vývarem můžeme k houbám opražit ovesné vločky, pak je polévka nejen dobrá a silná, ale také výživná.
Další recepty:
Kuřecí maso s lečem podáváme s bramborovými hranolky.
Kyselá houbová omáčka s kouskem másla.
Houbová polévka se smetanou kterou ozdobíme zelenou petrželí.
Kuřecí játra s jogurtem podáváme s bramborovou kaší nebo rýží.
Gulášová polévka z mletého masa dochucená polévkovým kořením.
Kuřecí špíz s jogurtem pečeme asi 20 minut.
Zelňačka s uzeným masem s nasekaným koprem.
Dršťková polévka z václavek do níž vmícháme prolisovaný česnek.
Fazolačka z červených fazolí ze které odstraníme bobkové listy a kuličky koření.
Houbová polévka na kyselo zředěná horkou vodou.
Zelňačka z uzeného kolena chutná s pečivem.
Fazolačka s uzeným masem dosolená dle chuti je perla kuchyně.
Bramboračka s ovesnými vločkami, rozemnutou majoránkou a pažitkou.
Houbová polévka
Houbová polévka s vločkami přináší na talíře svoji vytříbenou chuť.