Yin.cz prináší informace nejen o jídle.
Recepty > houby > houbové karbanátky se slaninou
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Ingredience potřebné pro přípravu:
600 g čerstvých hub, 4 vejce, 4 housky nebo rohlíky, 2 cibule, drcený kmín, pepř, sůl, 150 g slaniny, strouhanka, mléko, hladká mouka, rostlinný olej
Postup přípravy pokrmu:
Cibuli oloupeme a uvaříme v osolené vodě, kterou necháme vychladnout. Do vývaru z cibule namočíme housky. Očištěné houby rozkrájíme na kostičky a osmažíme na rozškvařené slanině s mletým kmínem a pepřem. K houbám přidáme vařenou, nadrobno rozkrájenou cibuli, důkladně vyždímané žemle, 3 vejce a dobře promícháme. Je-li směs příliš řídká, přidáme strouhanku. Z připravené směsi vytvoříme karbanátky, které obalíme v mouce, ve vejci rozšlehaném s mlékem a ve strouhance. Smažíme je po obou stranách dozlatova v rozehřátém oleji.
Dobrou chuť u houbových karbanátků se slaninou.
Další recepty:
houbové karbanátky, bedly na víně, italské rizoto s houbami, dušené žampiony s bambusem
Recepty chutnají doma i u přátel.
Yin.cz prináší informace nejen o jídle.