Recepty > houby > houbové opečenky
Suroviny potřebné pro přípravu:
500g tvrdých hub, 30g sádla, 1 cibule, 1 žemle, trocha smetany nebo mléka, 40g krupice, 2 vejce, sůl, mletý pepř, petrželka, sádlo na smažení
Recept na přípravu:
Na rozpáleném sádle zpěníme cibuli, houby na plátky a dusíme. Po odpaření vody a zchladnutí přidáme v mléce namočenou žemli a ostatní. Promícháme a necháme 30 minut odležet. Z hmoty tvarujeme placičky, které smažíme na sádle dozlatova.
Podáváme se zeleninovým salátem.
Další recepty:
Houbové karbanátky usmažíme na oleji.
Polévka z májovek kterou podáváme s pečivem.
Bramborový guláš se salámem vaříme, dokud nejsou brambory měkké.
Houbový guláš zahustíme smetanou.
Bedly na víně a slanině.
Bedly v těstíčku z obou stran osmažíme.
Polévka kyselo z hub dochucená octem.
Ovesné lívanečky zdobíme tvarohem nebo jogurtem.
Houby na smetaně s knedlíkem můžeme dosolit.
Houbový guláš s paprikou můžeme posypat nastrouhaným tvrdým sýrem.
Rizoto s hříbky posypeme strouhaným sýrem.
Smaženice z hlívy ústřičné s rozšlehanými vejci.
Májovky na smetaně podáváme s kynutými knedlíky.
Houbové rizoto
Houbové opečenky zvou ke stolu.