Recepty > houby > houbový bramborový guláš
Suroviny potřebné pro přípravu:
500g čerstvých hub, 500g brambor, 4 rajčata, 2 papriky, 1 velká cibule, 1 bobkový list, 100g slaniny, 1 kostka masoxu, sůl, sladká paprika, vegeta, 1 zakysaná smetana, 1 lžíce hladké mouky, olej, strouhaný sýr
Recept na přípravu:
Nadrobno nakrájenou slaninu orestujeme na 2 lžících oleje. Když pustí slanina tuk, zpěníme na ní nadrobno pokrájenou cibuli, na nudličky nakrájené papriky, přidáme 2 lžičky sladké papriky, lžičku vegety, nakrájené brambory, bobkový list, houby a rajčata, osmahneme, podlijeme, přidáme masox, občas promícháme a dusíme doměkka. Zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody, povaříme, pak přimícháme smetanu a ještě necháme přejít varem. Při podávání na talíři posypeme strouhaným sýrem.
Další recepty:
Polévka kyselo z hub dochucená octem.
Rizoto s hříbky posypeme strouhaným sýrem.
Polévka z májovek kterou podáváme s pečivem.
Houby na smetaně s knedlíkem můžeme dosolit.
Smaženice z hlívy ústřičné s rozšlehanými vejci.
Houbové karbanátky usmažíme na oleji.
Bedly na víně a slanině.
Houbový guláš zahustíme smetanou.
Májovky na smetaně podáváme s kynutými knedlíky.
Bramborový guláš se salámem vaříme, dokud nejsou brambory měkké.
Bedly v těstíčku z obou stran osmažíme.
Hovězí guláš do kterého vmícháme jíšku.
Houbový guláš s paprikou můžeme posypat nastrouhaným tvrdým sýrem.
Recept na jídlo bramborový guláš
Houbový bramborový guláš zve ke stolu.