Recepty > polévky > hrachová polévka s párkem
Suroviny potřebné pro přípravu:
200 g hrachu, 1 cibule, lžíce hladké mouky, trochu kořenové zeleniny, sůl, pepř, majoránka, česnek, párek
Recept na přípravu:
Hrách si dáme dem předem namočit do studené vody. Další den vodu slijeme, nalijeme čerstvou a hrách v ní uvaříme. Vaříme, až je hrách téměř měkký, poté přidáme na kousky nakrájenou zeleninu, na kousky nakrájený párek a cibulovou jíšku (na trošce rozehřátého oleje nebo sádla osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme mouku a usmažíme jíšku ). Společně povaříme do změknutí zeleniny, ochutíme solí, pepřem, majoránkou a rozmačkaným česnekem.
Další recepty:
Jemná cibulačka kterou ochutíme pažitkou.
Krémová česnečka z mléka.
Hrachová polévka ze sušeného hrášku do které vmícháme na kostičky osmaženou housku.
Staročeská bramboračka se žloutky.
Chlupatá chundelka se zelenou petrželkou.
Hrachový krém podáváme s čerstvým pečivem.
Boršč s klobásou necháme zvolna vařit.
Hovězí vývar se zeleninou ozdobíme pažitkou.
Houbová omáčka se smetanou dochucená cukrem.
Hrachová polévka ze sáčku s uzeninou.
Chřestový krém nakonec krátce povaříme.
Selská chlebová polévka s vejcem.
Krémová bramboračka s tuhou šlehačku.
Hrachový krém se smetanou
Hrachová polévka s párkem přináší na talíře svoji chuť.