Recepty > kuře > husa s jablky
Potřebné suroviny:
3,5 kg husy
sůl
pepř
1 lžička majoránky
3 cibule
5 jablek
500 ml vývaru
1 lžíce oleje
200 ml smetany
špejle
Postup přípravy:
Husu očistíme, omyjeme, osušíme. Osolíme ji na povrchu i vevnitř, opepříme a posypeme majoránkou. Cibuli i jablka nakrájíme na čtvrtky a husu jimi naplníme. Otvor zajistíme špejlemi. Husu vložíme do pekáče přední předkem dolů a obložíme zbylými jablky a cibulí. Podlijeme vývarem a olejem, vložíme do vyhřáté trouby a pomalu pečeme při 160°C. Během pečení propichujeme pod stehny, aby sádlo mohlo vytékat. Přeléváme výpekem, podle potřeby podléváme vodou. Asi po 60 minutách husu otočíme a odebereme část sádla. Pečeme ještě asi 90 minut doměkka, nakonec zvýšíme teplotu na 200°C, dopečeme dozlatova. Měkkou husu vyjmeme, do výpeku nalijeme smetanu, přidáme sůl a pepř, krátce povaříme. Porce husy s jablky podlijeme omáčkou a podáváme.
Další jídla:
Kuřecí nudličky na smetaně dochutíme solí a pepřem.
Drůbeží čína s těstovinami ze kterých vytvoříme věneček.
Husa pečená s jablky dozlatova.
Krůta na pomerančích s brambory.
Kachní stehna se zelím pečeme při 200 °C.
Grilované kuře s nádivkou pečeme do křupavé kůrčičky.
Pečená krůtí stehna s rýží.
Kuře na pomerančích nakrájíme na kostky o velikosti sousta...
Kachna na pomerančích a medu podáváme s rýží.
Hovězí steak na zelenině naložíme s pepřem.
Martinská husa s dušeným zelím.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Marinovaná kuřecí křídla za mírného podlévání upečeme.
Pečená husa recept
Recept na přípravu jídla husa s jablky přináší na talíř inspiraci.