Recepty > kuře > husa se zelím
Potřebné suroviny:
polovina husy
1 cibule
1 lžička mleté papriky
1 kg kysaného zelí
6 kuliček celého pepře
1 bobkový list
1 šálek smetany
20 g hladké mouky
cukr
sůl
Postup přípravy:
Husu očistíme, osolíme a dáme péct. Během pečení sléváme vypečený tuk. Tři lžíce vypečeného tuku odebereme do kastrůlku, rozehřejeme ho a osmažíme na něm najemno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené zelí, mletou červenou papriku, pepř a bobkový list a promícháme. Zelí přidáme do pekáče, přiklopíme pokličkou nebo alobalem a dusíme doměkka. Maso vyjmeme a naporcujeme. Ve smetaně rozkvedláme hladkou mouku a vmícháme do zelí, dusíme 5 minut a ochutíme cukrem. Husu podáváme se zelím a knedlíkem. Maso můžeme před pečením potřít medem, pak bude mít křupavou a dozlatova zbarvenou kůrčičku.
Další jídla:
Kuřecí nudličky na smetaně dochutíme solí a pepřem.
Husa s jablky podlitá omáčkou.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Drůbeží čína s těstovinami ze kterých vytvoříme věneček.
Kuře na pomerančích nakrájíme na kostky o velikosti sousta...
Grilované kuře s nádivkou pečeme do křupavé kůrčičky.
Martinská husa s dušeným zelím.
Marinovaná kuřecí křídla za mírného podlévání upečeme.
Husa pečená s jablky dozlatova.
Krůta na pomerančích s brambory.
Kachní stehna se zelím pečeme při 200 °C.
Pečená krůtí stehna s rýží.
Kachna na pomerančích a medu podáváme s rýží.
Pečená husa recept
Recept na přípravu jídla husa se zelím přináší na talíř inspiraci.