Recepty > kuře > husa v šouletu pečená
Potřebné suroviny:
4 porce husy
200 g hrachu
200 g krup
2 cibule
40 g husího sádla
drůbeží vývar
sůl
pepř
zázvor
2 stroužky česneku
Postup přípravy:
Namočený hrách uvaříme doměkka. Kroupy propláchneme, spaříme a rovněž uvaříme doměkka. Cibuli nasekanou nadrobno zpěníme na rozehřátém husím sádle, přidáme porce hus, opečeme, podlijeme vývarem, osolíme, okořeníme mletým černým pepřem, zázvorem a dusíme. Posléze přidáme rozetřený česnek a udusíme doměkka. Potom smícháme spolu s uvařeným hrachem a kroupami, přeložíme do masivní kameninové nádoby, vložíme do vyhřáté trouby a zvolna pečeme 3-4 hodiny.
Další jídla:
Marinovaná kuřecí křídla za mírného podlévání upečeme.
Pečená krůtí stehna s rýží.
Kuřecí nudličky na smetaně dochutíme solí a pepřem.
Husa s jablky podlitá omáčkou.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Drůbeží čína s těstovinami ze kterých vytvoříme věneček.
Kuře na pomerančích nakrájíme na kostky o velikosti sousta...
Grilované kuře s nádivkou pečeme do křupavé kůrčičky.
Martinská husa s dušeným zelím.
Husa pečená s jablky dozlatova.
Krůta na pomerančích s brambory.
Kachní stehna se zelím pečeme při 200 °C.
Kachna na pomerančích a medu podáváme s rýží.
Husa v šouletu
Recept na přípravu jídla husa v šouletu pečená přináší na talíř inspiraci.