Recepty > polévky > jednoduchá kmínová polévka
Suroviny potřebné pro přípravu:
1,5 litru vody, kmín, 1 cibule, 2 stroužky česneku, sůl, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 2 vejce, kostka hovězího bujónu, Vegeta, 1 pórek, sekaná celerová nať
Recept na přípravu:
Ve vodě vaříme kmín, neoloupanou, ale očištěnou nakrojenou cibuli, 2 stroužky česneku a sůl. Zahustíme tmavší jíškou z másla a hladké mouky a tenkým pramínkem přilijeme přes vidličku rozšlehané vejce. Dochutíme masovým bujónem a Vegetou. Na závěr přidáme pokrájený pórek a sekanou celerovou nať. Polévka je také velmi dobrá s celestýnskými nudlemi.
Další recepty:
Jihočeská bramboračka dochucená octem.
Kulajda ze sušených hub do které přes síto přilijeme zahuštěnou smetanu.
Valašská kyselica s brambory.
Hovězí guláš chutná s chlebem.
Houbovka se smetanou chutná s pečivem.
Kulajda s houbami a koprem do které přidáme jemně nasekaný kopr.
Ruský boršč vaříme doměkka.
Špenátová polévka se smetanou, přidáme rozmačkaný česnek.
Frankfurtská polévka s párkem ochucená paprikou a pažitkou.
Zelňačka s klobásou zjemněná smetanou.
Houbová polévka na kyselo z čerstvých hub.
Oukrop z bramborového vývaru.
Hovězí vývar se zeleninou ozdobíme pažitkou.
Kmínová polévka s vejci recept
Jednoduchá kmínová polévka má své chuťové kouzlo.