Recepty > kachna > kachní stehna pečená s jablky
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
kachna, sůl, kmín, 2 cibule, 1 červené jablko, 2 lžíce sušené majoránky, 2 lžíce posekané petrželky, 250 ml slepičího vývaru, 4 menší červená jablka, 20 g másla
Recept na přípravu:
Kachnu uvnitř i na povrchu potřeme solí a kmínem. Oloupanou cibuli a jablko nakrájíme na kostky, smícháme s bylinkami a naplníme do kachny. Otvory uzavřeme špejlemi. Pečeme v pekáči naplněném 500 ml vody při teplotě 200 °C asi 2 hodiny za občasnéh polévání vývarem. Kachnu udržujeme teplou. Vypečenou šťávu procedíme a odtučníme, přidáme zbylý vývar a necháme přejít varem. Podle potřeby zahustíme a osolíme. 4 jablka omyjeme, nakrájíme na plátky a upečeme je na rozehřátém másle. Na talíře rozdělíme kachnu s omáčkou a jablky. Podáváme s bramborovými knedlíky.
Další recepty:
Kuřecí stehna na zelenině s hráškem, nasekanou bazalkou a kukuřicí.
Kachna se zelím pečená v předem vyhřáté troubě.
Pomerančové kuře pečeme spíše odspodu.
Kachna na medu zve ke stolu.
Kuře na divoko podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.
Kuřecí stehna na česneku ozdobíme zelenou petrželkou.
Sypaný koláč s jablky nakrájíme a podáváme.
Kachna s jablky kterou během pečení přeléváme kachnu vypečenou šťávou.
Kachní stehna se zelím pečeme 1,5 hodiny za průběžného polévání.
Kuře na pomerančích podáváme s rýžovými nudlemi nebo rýží jako přílohou.
Kachna na divoko
Vychutnejte si lahodnou chuť, kterou přináší recept kachní stehna pečená s jablky.