Recepty > kuře > kachní stehna se zázvorem
Potřebné suroviny:
4 kachní stehna
sůl
Marináda:
200 ml olivového oleje
4 lžíce sójové omáčky
4 lžíce medu
3 stroužky prolisovaného česneku
2 lžíce čerstvého strouhaného zázvoru
1 lžička sekaného tymiánu
1 lžička mletého pepře
1 cibule
1 lžíce sekané petrželové natě
sůl
šťáva z 1 citrónu
Postup přípravy:
Omytá kachní stehna osušíme, nasolíme a necháme 30 minut odstát. Na přípravu marinády smícháme ve větší míse olej, zázvor, citrónovou šťávu, sójovou omáčku, med, petrželovou nať a sůl. Stehna vložíme do marinády a dáme alespoň na 6 hodin marinovat do lednice. Pak je osušíme a dáme na plech s roštem. Během grilování několikrát obrátíme a potíráme marinádou. Stehna podáváme s vařenými brambory a se zeleninovým salátem.
Další jídla:
Srbský džuveč podáváme se zeleninovým salátem.
Husa pečená s jablky dozlatova.
Grilované kuře s nádivkou pečeme do křupavé kůrčičky.
Italské těstoviny se špenátem nakonec dochutíme.
Marinovaná kuřecí křídla za mírného podlévání upečeme.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Krůta na pomerančích s brambory.
Maďarský kuřecí perkelt podáváme s noky.
Kachna na medu s brambory.
Kachna na pomerančích a medu podáváme s rýží.
Hovězí líčka na červeném víně osolíme a opepříme.
Kuře na pomerančích nakrájíme na kostky o velikosti sousta...
Kachní srdce na cibulce a kmínu podáváme s houskovým knedlíkem nebo rýží.
Pečená kachna s jablky
Recept na přípravu jídla kachní stehna se zázvorem přináší na talíř inspiraci.