Recepty > vánoční cukroví > kávové košíčky
Suroviny které budeme potřebovat pro přípravu tohoto receptu:
100 g cukru moučka, 200 g másla, 1 vejce, 300 g hladké mouky
na obalení: kokos
na ozdobu: 16-20 koktejlových třešní
olej na potření
náplň: 1 lžíce silné kávy, 60 g cukru krupice, 1 kelímek smetany ke šlehání, 1 balíček vanilkového pudinkového prášku, 300 ml mléka
Postup přípravy:
Změklé máslo zpracujeme s moukou, cukrem a vejcem a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do mikrotenového sáčku a uložíme na 30 minut odležet do ledničky.
Vymazané formičky na košíčky naplníme kousky těsta a poklademe na plech. Těsto v košíčku jednou propíchneme vidličkou. Pečeme asi 15 minut v troubě vyhřáté na teplotu 180 °C. Upečené košíčky necháme mírně vychladnout a poté je opatrně vyklopíme.
Z mléka, cukru, pudinku a kávy uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Do studeného krému vmícháme šlehačku, naplníme s ním cukrářský sáček a naplníme jej do košíčků.
Krém v košíčku obalíme kokosem a na špičku opět stříkneme malou hvězdičku krému, do které posadíme koktejlovou třešeň.
Další recepty:
Arasidove košíčky ozdobíme polovinami arašídů.
Karamelová bábovka přelitá čokoládou.
Tatrankové košíčky můžeme ozdobit ovocem.
Rohlíčky s krémem vložíme do vyhřáté trouby a upečeme.
Křehké linecké těsto necháme v chladu odležet.
Nepečené arašídové trubičky naplníme čokoládovým nebo bílým krémem.
Nepečené tatrankové koule obalujeme ve strouhaném kokosu.
Kávové vánoční řezy nechte na vzduchu uschnout.
Muffiny s kousky čokolády vyzkoušíme špejlí.
Kokosové kuličky z kondenzovaného mléka do kterých vtlačíme mandli.
Kávové kuličky potírejte polevou.
Tvarohové kokosky jsou měkké a vláčné.
Pomerančové košíčky s pařížským krémem ozdobíme kousky pomerančové kůry.
Recept na těsto na košíčky
Kávové košíčky přináší na vánoční stoly recept na tuto pochoutku.