Recepty > polévky > koprová polévka s bramborem
Suroviny potřebné pro přípravu:
6 brambor, kmín, sSůl, 1 litr mléka, 200 ml 12% smetany, 3 lžíce hladké mouky, kopr, ocet nebo citronová šťáva, 1 vejce uvařené natvrdo, 1 lžička másla
Recept na přípravu:
Brambory nakrájíme na kostičky, dáme vařit do trošky vody, osolíme, okmínujeme. Když jsou brambory měkké, přilijeme mléko. Ve smetaně rozmícháme mouku na zahuštění, za stálého míchání vlijeme do polévky a necháme povařit. Nakonec do polévky přidáme nakrájená uvařená vejce a kopr. Ochutíme octem nebo citronem a zjemníme lžičkou másla.
Další recepty:
Koprová omáčka z bešamelu dochucená do sladkokysela.
Eintopf je jídlo z jednoho hrnce.
Koprová polévka bez mléka s chlebem jako přílohou.
Tradiční kulajda se žloutky.
Koprová polévka s houbami kterou přisolíme a okyselíme octem.
Krémová bramboračka na níž vyšleháme nepříliš tuhou šlehačku.
Polévka cibulačka se sýrem je ozdoba prostřeného stolu.
Rychlá cibulačka s trochou zeleninového vývaru.
Tradiční koprová omáčka s natvrdo uvařeným vejcem a novými brambory.
Soljanka po gruzínsku s nadrobno posekanou petrželkou.
Koprová polévka s mlékem vaříme na mírném plameni.
Bramboračka s houbami kterou vaříme do změknutí.
Krémová zelňačka s nadrobno pokrájenou petrželkou.
Německá soljanka
Koprová polévka s bramborem přináší na české talíře svoji chuť.