Recepty > vánoční cukroví > košíčky z lineckého těsta
Suroviny které budeme potřebovat pro přípravu tohoto receptu:
těsto: 300 g hladké mouky, 1 vanilkový cukr (20 g), 80 g moučkového cukru, citronová kůra, 2 vaječné žloutky, 200 g hery
krém: libovolný
na ozdobu: čerstvé nebo kompotované ovoce, dortové želé
Postup přípravy:
Na vál prosijeme mouku a moučkový cukr. Přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru a promícháme. Uprostřed vytvoříme důlek, do kterého dáme vaječné žloutky a kolem nasekáme tuk. Vypracujeme těsto a necháme ho v chladu odpočinout. Poté z těsta vyválíme váleček, který rozkrájíme na stejné kousky a vtlačujeme do plechových formiček na košíčky (není třeba je vymazávat). Pečeme asi 10 minut v treoubě vyhřáté na teplotu 180°C (jakmile začnou okraje růžovět, vytáhneme). Košíčky vyklápíme ještě teplé a po vychladnutí plníme krémem, ozdobíme ovocem a zalijeme troškou želé, které připravíme podle návodu na sáčku.
Další recepty:
Margotky nalámeme do misky a rozmačkáme.
Košíčky kokosové necháme rozležet.
Pomerančové košíčky s pařížským krémem ozdobíme kousky pomerančové kůry.
Ořechové škebličky obalíme v cukru.
Oříšková roláda s pařížským krémem, dozdobíme ji podle fantazie.
Sušenky z ovesných vloček a banánů můžeme dosladit.
Skořicové kuličky nechte ztuhnout a namáčejte v polevě.
Kakaová vosí hnízda postavte piškotem dolů.
Tvarohové kokosky jsou měkké a vláčné.
Košíčky mandlové polijeme čokoládou.
Křehké linecké těsto necháme v chladu odležet.
Vosí hnízda z mletých piškotů a ořechů posypte moučkovým cukrem.
Kokosové kuličky z kondenzovaného mléka do kterých vtlačíme mandli.
Recept na žloutkové košíčky
Košíčky z lineckého těsta přináší na vánoční stoly recept na tuto pochoutku.