Recepty > polévky > kotlíková gulášová polévka
Suroviny potřebné pro přípravu:
30 dkg hovězího masa, 3 dkg uzené slaniny, 3 dkg tuku, 15 dkg cibule, rajče, 2 zelené papriky, 2 lžičky papriky, 30 dkg brambor, voda, sůl, mletý pepř
Recept na přípravu:
Hovězí maso omyjeme, nakrájíme na kostky, slaninu trochu orestujeme na tuku, přidáme nakrájenou cibuli, oloupané rajče, zelenou papriku, a restujeme. pak přidáme červenou papriku, nakrájené maso a přikryté dusíme, občas podlijeme, přidáme oloupané, nakrájené brambory, osolíme, opepříme a dusíme do měkka.
Další recepty:
Játrové knedlíčky do polévky zaváříme.
Zelňačka s uzeným masem nakonec přidáme nasekaný kopr, prolisovaný česnek a dochutíme.
Bílá bramboračka do níž přidáme mléko s rozšlehaným žloutkem.
Kotlíková polévka s najemno nasekanou petrželkou a pažitkou.
Kmínová polévka s vajíčkem ozdobená při podávání nadrobno nasekanou petrželkou.
Zelňačka s fazolemi do níž přilijeme šlehačku.
Dršťková polévka z hlívy ústřičné je chutný pokrm.
Houbovka se smetanou kterou podáváme s pečivem.
Rychlá česnečka se sýrem kterou podáváme s topinkou.
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky které zavaříme.
Česnečka s kroupami předem uvařenými.
Boršč s červenou řepou podáváme s chlebem nebo samotný.
Česnečka se sýrem a šunkou nakrájenou na nudličky.
Gulášová polévka
Kotlíková gulášová polévka přináší na talíře svoji vytříbenou chuť.