Recepty > polévky > krémová polévka z brokolice
Suroviny potřebné pro přípravu:
Půl litru masového vývaru, menší brokolice, menší cibule, lžíce oleje, stroužek česneku, 1,5 dl smetany, sůl, pepř, sušený kopr
Recept na přípravu:
Brokolici očistíme, opláchneme, rozdělíme na růžičky. Do většího hrnce dáme rozpálit olej, na něm osmahneme drobně krájenou cibuli a česnek, přidáme brokolici, zalijeme vývarem (můžeme využít i bujonové kostky) a uvaříme do měkka. Přecedíme, zeleninu rozmixujeme se smetanou a toto pyré nalijeme zpět do vývaru, osolíme, opepříme, přichutíme sušeným koprem a krátce povaříme.
Další recepty:
Kuřecí rizoto s hráškem podáváme posypané strouhaným sýrem.
Hovězí vývar se zeleninou a zavářkou.
Brokolice v sýrové omáčce s těstovinami.
Zelňačka z čerstvého zelí s nastrouhaným bramborem.
Chřestový krém vaříme 10 minut.
Ukrajinský boršč z hovězího masa.
Rajská polévka s nočky které zavaříme.
Krémová polévka z brokolice k níž za stálého míchání přilijeme smetanu.
Zelňačka s klobásou ke které můžeme přidat cukr.
Sedmihradské zelí zapékáme.
Polévka z hlávkového zelí smetanu k ní podáváme zvlášť na misce.
Fazolačka s uzeným masem a brambory.
Sýrové nočky do polévky se hodí také do vývarů.
Hrachová polévka z mraženého hrášku
Krémová polévka z brokolice přináší na české talíře svoji chuť.