Recepty > polévky > krémová sýrová polévka
Suroviny potřebné pro přípravu:
zeleninový vývar, pórek, mrkev, máslo, hladká mouka, mléko, smetanový tavený sýr, toastový chléb, sýr gouda, hrubě mletý pepř, mletý bílý pepř, sůl
Recept na přípravu:
Pórek a mrkev očistíme, omyjeme, nakrájíme na větší špalíky a dáme vařit do zeleninového vývaru. Zeleninu vaříme doměkka, pak ji vyjmeme a necháme okapat. V pánvi rozehřejeme máslo, ve kterém za stálého míchání upražíme mouku. Rozředíme mlékem a zeleninovým vývarem. Důkladně promícháme a krátce povaříme. Vmícháme tavený sýr a necháme jej rozpouštět v polévce, za občasného míchání při mírné teplotě. Kulatou vypichovací formičkou vykrájíme toastového chleba placičky, které vyrovnáme na vymaštěný plech. Sýr gouda nastrouháme a posypeme jím placičky. Ty pak zapékáme v předehřáté troubě několik minut, až dozlatova. Vařenou zeleninu dáme prohřát do polévky. Osolíme a opepříme. Vložíme zapečené toastové placičky a polévku posypeme trochou hrubě mletého pepře.
Další recepty:
Kapustová polévka s bramborem který necháme vařit do změknutí.
Řecká čočková polévka s cibulí.
Krémová zelňačka ozdobená pokrájenou petrželkou.
Kuřecí nudličky s rýží usmažíme na oleji.
Sýrová roláda kterou krájíme na tenké plátky.
Krémová bramboračka se šlehačkou.
Zelňačka s uzeným masem do které přidáme prolisovaný česnek.
Francouzská cibulačka se sýrem a bagetou.
Cuketová polévka s mrkví není třeba ji zahušťovat.
Babiččina bramboračka do které přidáme přidáme rozmačkaný česnek.
Gulášovka s párkem a brambory.
Krémová česnečka rozmixovaná a dochucená.
Francouzská cibulačka s vínem zapečená.
Krémová polévka s cuketou
Krémová sýrová polévka má své chuťové kouzlo.