Recepty > vánoční cukroví > křupavé čokoládové pralinky
Potřebné suroviny:
1/2 balíčku kakaové polevy, 20 g změklého másla, 100 g nutelly, 50 g máslových sušenek, 2 lžičky rumového aroma, 1/2 balíčku kakaové polevy na ozdobení, 1 lžíce moučkového cukru na posypání
Postup přípravy:
Kakaovou polevu rozpusťte dle návodu na obale, polovinu nalijte na pečící papír a rozetřete na slabou vrstvu. Vložte do mrazáku a nechte ztuhnout. Druhou polovinu polevy nalijte do mísy, přidejte máslo a vmíchejte nutellu. Sušenky vložte do igelitového sáčku, dobře uzavřete a rozdrťte válečkem. Spolu s rumovým aroma je vmíchejte do pralinkové hmoty. Uložte do chladničky. Mezitím vyjměte z mrazáku první polovinu polevy a nasekejte ji nožem na malé kousky. Po půl hodině vytáhněte pralinkovou hmotu z chladničky, lžičkou ji postupně odebírejte a ručně tvarujte kuličky. Obalte je v kouscích nasekané polevy a umístěte do košíčků. Pralinky uložte na hodinu do ledničky a i poté je uchovávejte v chladu. Před podáváním pocukrujte.
Další recepty:
Jablkový salám necháme vysušit.
Obalované lískové oříšky obalíme v moučkovém cukru.
Kuličky z piškotů a kokosu.
Vánoční kokosky ze salka 7 minut pečeme.
Mozartovy koule necháme ztuhnout.
Plněné čokoládové košíčky ozdobíme polovinou vlašského ořechu.
Kávové kuličky potřete polevou.
Kokosové oči s důlkem vyplněným polevou.
Pařížské koule obalujeme v mletých oříšcích.
Vánoční biskupský chlebíček nakrájíme na plátky.
Žloutkové košíčky poléváme čokoládou a zdobíme.
Andělské oči s alginátovou kuličkou.
Kokosové kuličky se sušeným mlékem obalujeme v kokosové moučce.
Čokoládové muffiny
Tuto pochoutku přináší recept křupavé čokoládové pralinky.