Recepty > kuře > krůta pečená se zelím
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
100 g slaniny, 1 středně velká krůta, sůl, 80 g másla, 1 cibule, žampiony, celer, mrkev, petržel, pórek
Postup přípravy:
Polovinu slaniny nakrájíme na nudličky a prošpikujeme jimi krůtu na prsou a stehnech. Na povrchu i uvnitř krůtu osolíme a stehna a křídla přitáhneme provázkem, aby držela tvar. Druhou polovinu slaniny nakrájíme na kostičky a částečně ji vyškvaříme, přidáme část másla, nadrobno pokrájenou cibuli, osmahneme, podlijeme trochou vody nebo vývaru z masa a vložíme připravenou krůtu. Krůtu pečeme v troubě dozlatova. Během pečení podle potřeby podléváme horkou vodou nebo vývarem a přeléváme vypečenou šťávou. Půl hodiny před dopečením přidáme pod krůtu nadrobno pokrájené žampiony, celer, mrkev, petržel, pórek a podusíme doměkka. Měkkou krůtu vyjmeme, vypečenou šťávou zjemníme zbytkem másla a podle chuti dosolíme. Krůtu naporcujeme a jednotlivé porce na talíři přelijeme šťávou a podáváme s knedlíky a dušeným zelím.
Další jídla:
Placičky z kuřecího masa smažíme na rozpáleném oleji.
Chléb z kvásku pečeme v troubě.
Kuře na zelí a anglické slanině podlijeme smetanou a necháme dopéct.
Nadívaná holoubata upečeme ve vyhřáté troubě.
Zapečené těstoviny s uzeným masem podáváme s kyselou okurkou.
Pečená kachna s jablky a zelím, výpek podlijeme vodou a povaříme.
Kuřecí pizza posypaná strouhaným sýrem.
Pikantní kuřecí guláš podáváme s vhodnou přílohou.
Kuře a la bažant podáváme s vařenými brambory a zeleninou.
Krůta na houbách pečená, až omáčka začne hnědnout.
Pečené kuře na bílém víně s vařenými či jinak upravenými brambory.
Pečený krocan
Recept, podle kterého je hračka připravit jídlo krůta pečená se zelím.