Recepty > kuře > krůtí kostky s mladou brukví
Potřebné suroviny:
400 g krůtího masa
60 g uzené prorostlé slaniny
sůl
mletý pepř
drůbeží vývar
250 g mladých brukví
1 lžíce oleje
20 g hladké mouky
1 lžička cukru
100 ml smetany
Postup přípravy:
Krůtí maso nakrájíme na kostky, opečeme na rozškvařené prorostlé slanině nakrájené na malé kostičky, osolíme, podlijeme drůbežím vývarem a pod pokličkou udusíme dopoloměkka. Potom přidáme nakrájené nebo nahrubo nastrouhané mladé brukve a udusíme téměř doměkka. Z oleje a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zahustíme maso s brukvemi a ještě spolu povaříme 20 minut. Nakonec okořeníme mletým černým pepřem, osladíme a přimícháme smetanu. Jídlo musí být husté.
Další jídla:
Řízky naložené v tatarce obalujeme ve strouhance.
Kuřecí nudličky se žampiony posypeme pažitkou.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Grilované kuře s nádivkou pečeme do křupavé kůrčičky.
Kuřecí nudličky s ananasem podáváme s vařenou neochucenou rýží.
Mrkvový perkelt dusíme.
Krůta na pomerančích s brambory.
Krůta pečená se zelím s knedlíky.
Krůtí maso na paprice dusíme doměkka.
Krůta na houbách s vařenými brambory.
Pečená krůtí stehna pečená dvě hodiny.
Kuřecí nudličky na smetaně podáváme s rýží.
Kuře na pomerančích nakrájíme na kostky o velikosti sousta...
Krůtí maso na kari
Recept na přípravu jídla krůtí kostky s mladou brukví přináší na talíř inspiraci.