Recepty > kuře > krůtí řízek plněný ovčím sýrem
Potřebné suroviny:
8 tenkých krůtích řízků po 70g
sůl
pepř
80 g ovčího sýra
1 svazek naťové cibulky
400 g rajčat
2 lžíce másla
2 lžíce oleje
2 lžíce hladké mouky
100 g černých oliv
100 ml vývaru
2 snítky bazalky
Postup přípravy:
Omyté a osušené plátky masa naklepeme. Z obou stran je mírně osolíme a opepříme. Posypeme je rozdrobeným sýrem, přehneme a zafixujeme párátky. Naťové cibulky očistíme a nakrájíme na špalíky dlouhé asi 3 cm. Rajčata omyjeme a rozpůlíme. Troubu si necháme vyhřát na teplotu 85°C. V pánvi rozehřejeme olej a máslo. Řízky obalíme v hladké mouce a z každé stran je opékáme 3 minuty. Pak je přendáme do ohnivzdorné mísy a udržujeme je teplé v předem vyhřáté troubě. Lístky bazalky otrháme a nakrájíme nadrobno. Připravenou cibulku, rajčata, olivy krátce opečeme, přidáme vývar a nakonec maso, podle chuti osolíme, opepříme a posypeme bazalkou.
Další jídla:
Kuře na pomerančích nakrájíme na kostky o velikosti sousta...
Krůta na houbách s vařenými brambory.
Kuřecí nudličky s ananasem podáváme s vařenou neochucenou rýží.
Pečená krůtí stehna pečená dvě hodiny.
Řízky naložené v tatarce obalujeme ve strouhance.
Kuřecí nudličky se žampiony posypeme pažitkou.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Grilované kuře s nádivkou pečeme do křupavé kůrčičky.
Mrkvový perkelt dusíme.
Holandský řízek s tatarskou omáčkou.
Krůta pečená se zelím s knedlíky.
Krůtí maso na paprice dusíme doměkka.
Kuřecí nudličky na smetaně podáváme s rýží.
Recept na obrácené řízky
Recept na přípravu jídla krůtí řízek plněný ovčím sýrem přináší na talíř inspiraci.