Recepty > kuře > kuře na medu s rozmarýnem
Potřebné suroviny:
1 kuře
sůl
2 větvičky rozmarýnu
2 lžíce másla
2 stroužky česneku
šťáva z poloviny citrónu
2 lžíce medu
1 lžička solamylu
mandle
Postup přípravy:
Kuře očistíme a umyjeme. Osušíme ho a zvenku i zevnitř osolíme. Lístky z jedné větvičky rozmarýnu vložíme do kuřete. Stehna svážeme k sobě a křídla překřížíme, aby si kuře při pečení udrželo tvar. Když kuře vložíme do pekáče, přidáme máslo a zbytek rozmarýnu. Podlijeme trochou vody a pečeme ve vyhřáté troubě asi 50 minut při teplotě 180°C. K prolisovanému česneku přidáme citrónovou šťávu a med. Medovou marinádou potíráme kuře během pečení. Kuře vybereme z pekáče, z výpeku slijeme přebytečný tuk a zbytek nalijeme přes sítko do kastrolku. V troše vody rozmícháme solamyl a přilijeme do výpeku. Omáčku povaříme. Kuře naporcujeme, vrátíme do pekáče, zalijeme medovou omáčkou, posypeme opraženými mandlemi a krátce prohřejeme. Podáváme s vařenými nebo pečenými brambory.
Další jídla:
Cuketa na kari zahustíme kokosovým mlékem.
Kuřecí kung-pao s arašídy a pórkem.
Hovězí plátky na houbách podle chuti zahustíme.
Kuře na cibuli necháme do druhého dne marinovat.
Pečená krůtí stehna pečená dvě hodiny.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Kuřecí stehna na houbách podáváme například s rýží.
Kuřecí stehýnka na medu podáváme s hranolkami.
Kuře na kari ochutíme.
Krůta pečená se zelím s knedlíky.
Kachní stehna se zelím pečeme 90 minut za průběžného polévání.
Kachna na medu ke které můžeme přidat i ostružiny.
Hovězí maso na celeru podáváme s bramborovým knedlíkem.
Kuře na medu, česneku a zázvoru
Recept na přípravu jídla kuře na medu s rozmarýnem přináší na talíř inspiraci.