Recepty > kuře > kuře s ořechy
Potřebné suroviny:
1 kuře
80 g másla
1 cibule
1 lžíce hladké mouky
100g vyloupaných vlašských ořechů
1 žloutek
4 lžíce smetany
trocha citrónové šťávy
Postup přípravy:
Kuře naporcujeme a osolíme. Nadrobno pokrájenou cibuli osmažíme na části másla, přidáme kuřecí porce a ze všech stran je krátce opečeme. Podlijeme horkou vodou a dusíme. Dle potřeby ještě podléváme. Když je maso měkké, vyjmeme je, šťávu zaprášíme moukou, přidáme zbytek másla, trochu naředíme horkou vodou a provaříme. Pak přimícháme smetanu s rozkvedlaným žloutkem, ochutíme citrónovou šťávou a procedíme na kuřecí maso. Již nevaříme, pouze necháme maso prohřát. Nakonec jednotlivé porce kuřete posypeme sekanými ořechy a třeba i řeřichovými lístky.
Další jídla:
Kuřecí řízky v jogurtu podáváme s bramborem.
Rajská polévka s bazalkou do které přidáme nahrubo nasekaný česnek.
Bažant na červeném víně dusíme doměkka.
Kachní játra v sádle jsou připravena ke konzumaci za tepla nebo za studena.
Cuketová polévka s mrkví podávaná s hoblinkami parmezánu.
Kuřecí roláda s nádivkou kterou občas poléváme vypečenou šťávou.
Kuřecí játra s jablky odáváme s rýží.
Italské rizoto s houbami ozdobíme nasekanou petrželovou natí.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Kuře s kari omáčkou zaprášíme moukou a osmahneme.
Francouzská cibulačka s vínem posypaná sýrem.
Kachní roláda pokladená šunkou.
Kuře s nádivkou z rohlíků.
Zeleninová polévka s nudlemi
Recept na přípravu jídla kuře s ořechy přináší na talíř inspiraci.