Recepty > kuře > kuře se zeleninou a párky
Potřebné suroviny:
1 kuře
40 g uzené slaniny
30 g sádla
sůl
pepř
1 cibule
100 g mrkve
20 g hladké mouky
strouhaný muškátový oříšek
drůbeží vývar
100 g hlávkového zelí
200 g párků
nadrobno nasekaná zelená petrželka
Postup přípravy:
Očištěné a omyté kuře rozporcujeme na menší kousky. Uzenou slaninu nakrájíme na malé kostičky, rozškvaříme v sádle, přidáme kuře a zprudka ze všech stran opečeme. Poté osolíme, přidáme cibuli nasekanou nadrobno a očištěnou mrkev nakrájenou na malé kostky, zaprášíme moukou a okořeníme mletým černým pepřem a strouhaným muškátovým oříškem. Osmažíme, podlijeme vývarem a udusíme téměř doměkka. Během dušení podle potřeby podléváme vývarem. Potom přidáme zelí nakrájené na nudličky, párky nakrájené na kolečka a dodusíme. Nakonec dochutíme drobně nasekanou zelenou petrželovou natí.
Další jídla:
Kuřecí roláda s nádivkou kterou občas poléváme vypečenou šťávou.
Kapustová polévka se slaninou ozdobená nasekanou zelenou petrželkou.
Kachní játra v sádle jsou připravena ke konzumaci za tepla nebo za studena.
Kuřecí játra s jablky odáváme s rýží.
Kuře s kari omáčkou zaprášíme moukou a osmahneme.
Kuřecí řízky v jogurtu podáváme s bramborem.
Cuketová polévka s mrkví podávaná s hoblinkami parmezánu.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Kuře se slaninou za občasného podléváním upečeme.
Treska s rajčaty přelitá šťávou.
Těstoviny s tuňákem a sušenými rajčaty ke kterým můžeme přidat i olivy či kapary.
Zapečené kotlety s brambory a šlehačkou podáváme se zeleninou.
Kachní roláda pokladená šunkou.
Kuřecí nudličky se zeleninou
Recept na přípravu jídla kuře se zeleninou a párky přináší na talíř inspiraci.