Recepty > kuře > kuře vařené s exotickou omáčkou
Potřebné suroviny:
1 kuře, sůl, 50 g másla, 1 menší cibule, 4 středně velká rajčata, 2 lžíce hladké mouky, 1 dl bílého vína, ocet, citronová kůra, 1 lžička cukru
Postup přípravy:
Očištěné kuře vložíme do tlakového hrnce a dáme vařit. Dáváme jen velmi malé množství vody a osolíme. Máslo rozehřejeme, přidáme na ně oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, jen ji necháme zpěnit, doplníme ji nakrájenými rajčaty a krátce podusíme. Pak teprve přidáme hladkou mouku a promícháme do hladka. Zaléváme ji buď hovězím vývarem, nebo vývarem z kuřete. Doplníme ji kouskem omyté citronové kůry a dobře, nejméně 20 minut, povaříme. Hotovou omáčku procedíme, dochutíme vínem i octem, solí a cukrem a přeléváme jí teplé, naporcované kuře.
Další jídla:
Vařené kuře s rýží podáváme s různými druhy omáček a dipů.
Kuřecí nudličky s rýží usmažíme na oleji.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Nadívaná perlička pečená do křupavé kůrky.
Kuřecí stehna na medu podáváme s rýží nebo brambory.
Králík na moravance s brambory nebo bramborovou kaší.
Krůtí plátky na smetaně podáváme s vhodnou přílohou.
Kuřecí nudličky na smetaně podáváme s rýží.
Slepice na paprice s těstovinami.
Krůtí stehna na víně podáváme s rýží.
Krůtí maso na paprice povaříme a dochutíme petrželkou.
Pečené kuře na moravance podáváme s rýží.
Slepice na paprice se smetanou chutná s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Recept na kuřecí nudličky se žampiony
Recept na přípravu jídla kuře vařené s exotickou omáčkou přináší na talíř svoji chuť.